吉水县盛源屠宰厂位于江西省吉安市吉水县枫江镇蚕茧厂内，成立于2018年11月12日，A类屠宰资质，目前拥有生猪屠宰日产1000头的生产线。

吉水县盛源屠宰厂是学辉食品全资子公司。